由於去高美溼地欣賞夕陽，天也黑了，想到新天地梧棲創始店還蠻近的，就往台中梧棲出發，
新天地梧棲創始店是八層樓雄偉歐式建築，在晚上打起燈光來，顯得富麗堂皇，一點都不像餐廳，很有星級飯店的氣派，停車場是由餐廳右手邊進入，
餐廳入口處，也很有設計感，入口中間為雕像，
兩邊的玻璃櫃擺放與魚類有關的介紹與標本，一邊為魟魚，
一邊為鯊魚，由右邊進入為餐廳的大廳，
進去為大廳，空間寬敞，看得出規劃的用心，三個玻璃櫃擺放也都是與與魚類有關的介紹與標本，分別為鱟魚、鯨魚、鯊魚，
還有一個美侖美奐的樓梯通向二樓，
樓梯旁往後面，有一個很大的海報，介紹這餐廳老闆娘歷經多次困難，經過七十年的努力，讓新天地現在成為海鮮產業、美食料理、海洋文創的經典品牌。
既然為海鮮餐廳，當然少不了活海鮮，用餐區的旁邊就有好幾個活海鮮水箱，有現撈的生猛海鮮，
上面還有各種魚類介紹，招牌菜的圖片，
大廳的左邊為一般客人區，喜慶宴客就要搭電梯上去了，
餐廳的用餐區空間寬敞，各桌間還有點距離，用餐時不會覺得吵雜，
用餐的桌椅也很舒適乾淨，椅子也不像一般的餐廳，上面蓋著布，底下不知道是怎麼樣的椅子，
先上的是小菜和茶，杏鲍菇與木耳，
由於現在有四人經典特色餐，幾乎都是招牌菜，比分開點菜還划算，所以就點四人經典特色餐，只是將海鮮烤粥，改為海鮮烤粥，
第一道先上現打椰乳冰沙，奶香味很足，份量也蠻夠的，每人一杯後還剩下半壺，
第二道菜是和風海鮮，有小玉米、蘋果、小蕃茄、中卷，吃起來QQ爽口，
第三道菜是荷葉清蒸蝦，蝦子新鮮，就有鮮甜的味道，
第四道菜是海鮮粥，裡面有多種海鮮，海味十足，清甜好吃。
第五道菜是麻油松阪豬，油花分佈均勻，吃起來覺得清爽，
第六道菜是鹽烤青甘下巴，
第七道菜是海鮮焗比薩，有蝦子、鳳梨、玉米、火腿，有香濃起司味，皮烤的可是金黃漂亮，是他們的招牌菜，要趁熱吃真的很好吃喔。
才上七道菜就已經覺得整桌好豐富澎湃，怕會吃不完，
第八道菜是炸蚵酥，吃起來覺得不會太油，
第九道菜是魚翅丸湯，嚼起來會軟而Q脆，
最後上的甜點是焦糖黑麻糬，
後來還是沒吃完，吃得很撐，只好將鹽烤青甘下巴打包帶回家。
這一餐吃得很滿足，無論是用餐環境、海鮮料理、服務態度都覺得滿意， 以後還會再來這餐廳消費。
※新天地餐飲梧棲創始店
地址：台中市梧棲區大智路二段400號（文化路口與大智路口）
電話：04 2656 2222
服務時間：11:30–14:00, 17:00–21:00
交通資訊：
北上 由西濱快速道路或中華路→ 中棲路右轉→ 文化路直行
南下 由西濱快速道路或中華路→ 中棲路右轉→ 文化路直行
詳細資訊請參考 新天地網站
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